格鲁吉亚,坐落于遥远的东欧,拥有着世界上最悠久的葡萄酒酿造历史,萨别拉维作为一种古老的葡萄品种,也一直被格鲁吉亚酿酒师们所钟爱。那么萨别拉维经典干红葡萄酒价格是多少?
萨别拉维经典干红葡萄酒价格:
萨别拉维经典干红葡萄酒市场参考价:298.00左右
产地:格鲁吉亚卡赫基
葡萄年份:2013年
酒精度:14.5%
容量:750ML
中文别名: 晚红蜜
萨别拉维经典干红葡萄酒简介:
格鲁吉亚本土红葡萄品种,萨别拉维葡萄分数个亚种,例如巴德苏瑞瑟布丽(budeshurisebri)、慕斯基维玛茨瓦拉(mskhivilmartsvala)等。
萨别拉维Saperavi在格鲁吉亚语的字面意思是“染料”,其果实颗粒中等,果皮较厚,酒色呈深紫至石榴红色。具有典型的黑莓、甘草、烤肉、巧克力和香料的香气。富含单宁,酸度可观,酒精度常见为12%-14%。
萨别拉维是格鲁吉亚最主要的红葡萄品种,历史最为悠久,种植最为广泛,在卡赫基及格鲁吉亚其他地区几乎每一个葡萄园都有种植,在我国已有引种,又叫它为晚红蜜(Canepabn)且把列入染色品种系列。
一些科学家认为这一品种起源于格鲁吉亚西部,其后沿南部地区传至卡尔特里和卡赫基,于17世纪末在卡赫基地区奠定其地位。卡赫基地区属于亚热带气候,但来自山地的气团对局部气候产生影响,由于卡赫基东南部地势开阔,冷空气不会在阿拉赞河谷逗留太久,从而形成冬季温和,夏季炎热的温和气候。萨别拉维通常于九月下半月成熟,但直至10月下半月才进行采收。
萨别拉维正焕发出新的活力,国际酿酒大师和格鲁吉亚人都认为萨别拉维具有酿造顶级葡萄酒的优良潜质,可酿制具有极佳陈酿潜质的优质干红葡萄酒,该品种还可以用于酿制半甜型及玫瑰红葡萄酒。萨别拉维也与一些种植在格鲁吉亚的国际葡萄品种混酿,如赤霞珠。
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