在生活中老百姓肯定会吃到一些牛羊肉或者是鱼类的食物，那么如何解决这些食品里面的腥味儿呢，有的人会说了使用香料，那么去腥味的香料都有哪些？
其实不论是猪肉，牛肉羊肉，还有各种鱼类，这些食物里面都自带着一种腥味膻味，尤其是鱼类，营养价值也是非常高的，但是鱼腥味很难去除，想要把鱼做得好吃就要有效的解决这些新问题，去腥味的原料主要就是料酒、醋、柠檬、生姜以及各种香料。
去腥味的原料主要就是料酒、醋、柠檬、生姜、葱、蒜、桂皮、香叶、花椒、八角、孜然等香料等等。料酒对解决食物上面的腥味就有一种特别独特的溶解和挥发功能，所以朋友们在做各种肉类食品的时候，可以先用料酒来腌制肉类，不仅可以去腥，而且还可以让肉类食物吃起来更加鲜嫩可口。另外醋也是一个去腥味的很好的香料，但是一定要控制好醋的食用量，因为醋的酸味比较刺激一些，也会影响菜肴的口味儿的。另外花椒、桂皮、八角、孜然等香料也很好，有一种特殊的香味，而这些都是去腥的高手。
